酥炸牛蒡
材料
牛蒡150公克，细砂糖1大匙，白芝麻1/2大匙
做法
1.牛蒡洗净、去皮切丝备用。2.热锅倒入适量油烧热至约150℃，放入作法1牛蒡丝一边搅散避免粘在一起，以中火油炸至表皮呈金黄色，捞出沥干油脂，趁热均匀的撒上所有调味料拌匀即可。
材料
牛蒡150公克，细砂糖1大匙，白芝麻1/2大匙
做法
1.牛蒡洗净、去皮切丝备用。2.热锅倒入适量油烧热至约150℃，放入作法1牛蒡丝一边搅散避免粘在一起，以中火油炸至表皮呈金黄色，捞出沥干油脂，趁热均匀的撒上所有调味料拌匀即可。