“无需太多调料，自带香气。”

主料

花椒芽 适量

辅料

鸡蛋 一个 面粉 适量 盐 适量 花生油 适量

1.花椒芽洗净。

2.放盐拌匀腌制10分钟。

3.面粉、鸡蛋清水放在一起。

4.调成一个鸡蛋面糊。

5.把花椒芽裹上一层面糊。

6.3成油温，下入花椒芽。

7.炸熟。

8.捞出。

9.油温升高7成热，放入花椒芽二次复炸，炸至金黄酥脆。

10.装盘。