主料

莲藕 适量

调料

白醋 适量 白糖 适量 盐 适量 姜片 适量 葱花 适量

1.莲藕切薄片放入清水中，放入一勺白醋防止莲藕变黑。

2.锅中水开后放入莲藕焯水两分钟。

3.捞岀冲下水。

4.锅中油热放入姜片煸香。

5.放入莲藕翻炒几下。

6.放入盐。

7.一勺半白糖。

8.一勺白醋翻炒均匀。

9.最后撒上葱花即可岀锅。

10.成品图。