材料

主料：米饭(蒸)150克， 辅料：咸鱼40克，青蒜20克，菠菜75克， 调料：植物油20克

做法

1.咸鱼去骨及鱼皮，切成米粒状； 2.菠菜梗切成米粒状； 3.蒜苗切粒； 4.热锅加油，倒入蒜苗、咸鱼翻炒； 5.再倒入菠菜梗小炒后； 6.将白米饭倒入炒开，即可。

小诀窍

健康提示： 菠菜富含各种维生素和矿物质，营养价值极高，然不宜过多食用，以免影响钙质吸收。 食物相克： 米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。