✨【减脂饱腹】虾仁“蛋炒饭”（花菜饭，米饭替代，史上最低热量版）
✨【减脂饱腹】虾仁“蛋炒饭”（花菜饭，米饭替代，史上最低热量版）的做法说明
将米饭作为主食是大多数国人的习惯，但吃多真的会胖。为了解决这问题，这道脑洞大开模拟米饭的“花菜饭”就诞生了～人类在美丽和口腹之欲的斗争中真的是很拼了。花菜20大卡/100g，而米饭则为116大卡/100g，差距将近6倍。这款低脂花菜饭证明了越吃越瘦是可实现的～做之前对于花菜饭是否美味是持怀疑态度的，但成品出餐后第一口就被惊艳到！从此念念不忘，成了餐桌常客。热量极低，蛋白质，维生素和优质脂肪都涵盖了～胃终于有了久违的饱足感，体重却能很好地维持。
✨【减脂饱腹】虾仁“蛋炒饭”（花菜饭，米饭替代，史上最低热量版）的食材和调料 花菜 虾仁 鸡蛋 洋葱 胡萝卜 黄瓜 尖椒 葱or香菜 生抽 蚝油 料酒 盐 味精 白胡椒粉（可选） 五香粉（可选） ✨【减脂饱腹】虾仁“蛋炒饭”（花菜饭，米饭替代，史上最低热量版）的做法与步骤 第1步.虾仁用料酒，少许生抽腌制，焯水或少许油炒熟。（想要虾更嫩，加点淀粉腌制。我都是腌制会儿直接进微波炉高火2.5分钟热熟，无油。）
第2步.花菜切碎备用。花菜梗不要丢弃一起切碎，增加嚼感。这么一看简直就是米饭有没有～颗颗分明，粒粒透亮～（我是切碎后盖保鲜膜，放微波炉高火2.5分钟热熟至出香。）
第3步.蛋液倒点料酒去蛋腥。其余蔬菜切碎备用。（为最大限度省油，我把洋葱和胡萝卜都盖保鲜膜，用微波炉事先热熟，也是2.5分钟左右。后期炒制就几乎不需要太多油。）
第4步.锅入油，炒蛋，盛出备用。
第5步.入少许油，翻炒洋葱胡萝卜至飘香。
第6步.倒入花菜碎，虾仁，炒好的蛋。加入少许蚝油，生抽翻炒。
第7步.最后加入易出水和易熟的食材翻炒，尝一下味道，酌情添加盐，味精，白胡椒粉，五香粉，最后撒香菜或葱花增香。
第8步.出锅～成品如图。简直就是虾仁蛋炒饭啊～这么一大盘只用了150克花菜，也就是30大卡基底，换成米饭立刻上200卡，想都不敢想！能毫无罪恶感地吃一大碗～关键是真的好好吃～！✌