“常食土豆有减肥瘦身的功效；含有丰富的蛋白质，能为人体补充营养，可以提高机体免疫力；含有丰富的膳食纤维，一起学起来吧。”

主料

土豆 1个

辅料

小米椒 1个

调料

油 适量 辣椒粉 适量 盐 适量 生抽 适量 醋 适量

1.土豆去皮，切丝，放入冷水中浸泡掉表面淀粉。

2.起锅烧油，油温6成，放入小米椒爆香。

3.放入土豆丝翻炒2分钟左右。

4.加入适量白醋。

5.适量盐调味。

6.放入辣椒粉。

7.生抽调味，翻炒均匀即可。

8.成品出锅。