“用玉米饺子粉蒸出来的，面特别筋道好吃。”

主料

玉米饺子粉 500g 酸菜 适量 凉水 适量 猪肉 适量

辅料

葱 1颗

调料

生抽 2勺 料酒 适量 花椒粉 适量 盐 适量 鸡精 适量 香油 适量 油 适量

1.备好食材。

2.玉米饺子粉加适量凉水，用筷子搅匀。

3.和成软硬相应的面团。

4.盖上保鲜膜醒30分钟。

5.猪肉切碎，酸菜切碎。

6.猪肉馅中加生抽、花椒粉、料酒、香油、盐、葱花、鸡精。

7.油烧开浇上拌匀。

8.放入酸辣碎拌匀。

9.面揉长条切剂子。

10.擀皮包馅。

11.放入抹了油加了水并烧开的蒸屉上，蒸15分钟。

12.成品。