主料

蚕豆米 适量 糯米粉 适量

辅料

食用油 适量

调料

食盐 适量 糖 适量

1.将准备好的蚕豆剥去白色这层皮。

2.把剥好皮的蚕豆米洗净上锅蒸熟。

3.将蒸熟的蚕豆米用勺子碾碎。

4.趁着豆米还热的时候加入糯米粉搓揉（在搓揉的过程中可加入适量热水）。

5.锅中倒入适量食用油。

6.油热转小火，将搓揉好的面饼放入锅中煎炸。

7.煎至两面金黄就可以出锅啦，吃的时候可以根据个人口味，加入白糖或者食盐提味。