芝麻脆饼
材料
白芝麻80克，低筋面粉50克，色拉油50毫升，砂糖50毫升
做法
1.芝麻挑拣干净白锅炒出香味，表面呈黄色盛起备用。2.蛋白加入砂糖用打蛋器打至砂糖溶解起泡。3.芝麻、面粉、蛋白混合一起搅拌均匀醒5分钟。4.油纸铺托盘（或在托盘涂油避免沾底）。5.用抹刀把面糊抹到托盘上，尽量抹薄。6.烤箱150度预热，烤箱150度上层烤5分钟后再转移下层烤1-3分钟即可。
材料
白芝麻80克，低筋面粉50克，色拉油50毫升，砂糖50毫升
做法
1.芝麻挑拣干净白锅炒出香味，表面呈黄色盛起备用。2.蛋白加入砂糖用打蛋器打至砂糖溶解起泡。3.芝麻、面粉、蛋白混合一起搅拌均匀醒5分钟。4.油纸铺托盘（或在托盘涂油避免沾底）。5.用抹刀把面糊抹到托盘上，尽量抹薄。6.烤箱150度预热，烤箱150度上层烤5分钟后再转移下层烤1-3分钟即可。