“春卷好吃，简单易操作，不用擀皮，轻轻松松做出来，一起来学起来吧。”

主料

猪前腿 200g

辅料

馄饨皮 约25张

调料

油 适量 香葱 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 生抽 适量

1.新鲜猪前腿肉，瘦肉夹肥肉，做馅不会太干。

2.猪肉剁成肉泥，切入小香葱。

3.加入盐，胡椒粉，生抽。

4.搅拌均匀备用。

5.用买的馄饨皮当春卷皮，放入肉泥，从一边开始卷，用水封口，再将两边包拢。

6.起锅烧油，比平时炒菜的油稍多一点，油温8成热，放入春卷。

7.炸至两面金黄，想要酥脆一点，可以回锅复炸一遍。

8.成品出锅，外层酥脆，里面鲜嫩，吃起来有香葱跟胡椒粉的香味，特别好吃的小点心哦。