麻辣面
健康功效
木耳:抗癌防癌 酱油:补血、护齿、保护骨骼 花椒:温中
食材用料
面条 三分之一袋 青菜 适量相克食物 木耳 适量相克食物 丸子 适量 葱 三根相克食物 姜 两片相克食物 蒜 两瓣相克食物 酱油 一勺 郫县豆瓣酱 一勺 老干妈 一勺 盐 适量 油 两勺 鸡精 半勺 花椒 八粒 红辣椒 适量 麻油 适量 麻辣面的做法1.准备材料，青菜洗净，木耳泡发洗净，葱姜蒜切末，调制酱汁
2.青菜水煮一下，稍微软就行，捞出备用
3.面条煮熟捞出备用
4.青菜和面条放一个大碗里
5.准备酱油，老干妈，郫县豆瓣酱调制酱汁
6.步骤5各一勺放一起，加少许水，加半勺鸡精拌匀
7.热锅凉油，姜蒜辣椒爆香
8.倒入酱汁
9.加两碗水，加入丸子和木耳，大火烧开转小火
10.丸子煮熟，关火
11.倒在煮熟的面条和青菜上面，再撒上葱花，浇上麻油，就OK啦
小贴士
我做的是二人份，青菜可以加自己喜欢吃的，我做的是微辣，喜欢辣的就多放些红辣椒，喜欢口味重的就多放豆瓣酱和老干妈，面条可以选挂面，龙须面，手擀面，方便面也行！是面条就行
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