材料

A.细砂糖60公克，全脂鲜奶325公克，B.动物性鲜奶油300公克，全蛋4颗，C.吐司适量，葡萄干少许，细砂糖少许

做法

1.将所有材料B拌匀；土司切块，放入烤模中，备用。2.所有材料A以中小火煮至细砂糖融化后熄火，依序加入作法1拌匀的材料B搅拌均匀，以细筛网过滤出布丁液，倒入作法1放有土司块的烤模中，并在表面上撒上少许细砂糖和葡萄干。3.烤箱预热，取深烤盘倒入适量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃╱下火160℃蒸烤约30分钟至面包布丁熟透，取出冷却后放入冰箱冷藏即可。

Q:制作面包布丁需要准备哪些材料？
A:需要准备材料A（细砂糖60公克，全脂鲜奶325公克）、材料B（动物性鲜奶油300公克，全蛋4颗）、材料C（吐司适量，葡萄干少许，细砂糖少许）。
Q:材料B需要做什么处理？
A:将所有材料B拌匀。
Q:材料A要怎么处理？
A:所有材料A以中小火煮至细砂糖融化后熄火。
Q:布丁液是如何制作的？
A:材料A细砂糖融化熄火后，依序加入作法1拌匀的材料B搅拌均匀，以细筛网过滤出布丁液。
Q:吐司在制作过程中要怎么做？
A:将吐司切块，放入烤模中备用，之后将布丁液倒入放有土司块的烤模中。
Q:烤模中除了布丁液和土司块还需要放什么？
A:在表面上撒上少许细砂糖和葡萄干。
Q:烤箱需要提前做什么？
A:烤箱预热。
Q:烤面包布丁时烤盘有什么特殊操作？
A:取深烤盘倒入适量的水，放入完成布丁液等材料的烤模。
Q:面包布丁的烤制温度和时间是多少？
A:以上火170℃╱下火160℃蒸烤约30分钟至面包布丁熟透。
Q:面包布丁烤好后还需要做什么？
A:取出冷却后放入冰箱冷藏。