材料

基围虾，葱，姜，料酒，酱油，盐，味精，糖

做法

1.虾洗干净，修剪头和足，用刀在背部纵向剖开，洗净肠泥。2.锅入油，下姜片，爆香后放入基围虾炒至全变红。3.加料酒，酱油，糖，加水。4.盖锅盖待收汁略侬稠时加盐，味精。5.翻炒后盛出，撒葱花。

小诀窍

拍好后，发现门外路过的老太太在看我，用看怪物的眼神，还似笑非笑。。。。我的天。。。T _T