材料

熟带皮五花肉，青蒜苔，豆瓣酱，料酒，盐，酱油，味精，糖

做法

1.五花肉切成薄片，蒜苔切段洗净。2.锅入油烧热，倒入肉片煸炒。3.加入料酒，豆瓣酱、酱油、白糖、味精翻炒。4.再加入蒜苔，炒匀出锅。

小诀窍

回锅肉属于川菜，应该用豆瓣辣酱，但我不吃辣，所以用了不辣的。 虽然已经吃下肚子，但看到图片还是两眼放光啊～