咸蛋蒸猪肉
材料
咸蛋一个，生抽，五花肉500g，砂糖，油，水
做法
1.五花肉洗干净剁碎至起胶。2.生抽和水以及少许砂糖，油，一点儿一点儿加入猪肉内，调至手拿起肉毫无重量感。3.碗内刷油，放入猪肉滑，把咸蛋黄压入中间（不要蛋白）。4.隔水清蒸25-30分钟。
材料
咸蛋一个，生抽，五花肉500g，砂糖，油，水
做法
1.五花肉洗干净剁碎至起胶。2.生抽和水以及少许砂糖，油，一点儿一点儿加入猪肉内，调至手拿起肉毫无重量感。3.碗内刷油，放入猪肉滑，把咸蛋黄压入中间（不要蛋白）。4.隔水清蒸25-30分钟。