材料

鸡1只，香菇30朵，米酒1杯，姜片，盐少许

做法

1.鸡肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇清洗干净.2.内锅放下鸡，香菇和米酒1杯加入淹过鸡的水量，还有别忘了姜片，外锅放水2杯按下煮.3.电锅煮好跳起时加入少许盐调味即成.

小诀窍

外锅水一杯约煮25分钟.试吃不够烂就放锅内保温多焖一会儿即成.