炸百页豆腐

材料

百页豆腐150公克,胡椒盐1小匙

做法

1.将百页豆腐洗净沥干水分后,切块状备用。2.将作法1放入180℃的热油中以中火炸约4分钟,至表皮呈酥脆状后,捞出沥油,并趁热撒上胡椒盐即可。

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