烩菠萝羹
简介
汤汁浓，菠萝脆，甜而透酸。
材料
主料：菠萝200克， 辅料：金糕20克， 调料：白砂糖150克，豌豆淀粉5克
做法
1.将菠萝去皮取肉切成丁备用； 2.锅放到火上，加入清水、白糖； 3.当糖化汁沸时放入菠萝丁，略滚后，用水淀粉勾芡； 4.汁沸倒入海碗内，撒上山楂糕丁即成。
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简介
汤汁浓，菠萝脆，甜而透酸。
材料
主料：菠萝200克， 辅料：金糕20克， 调料：白砂糖150克，豌豆淀粉5克
做法
1.将菠萝去皮取肉切成丁备用； 2.锅放到火上，加入清水、白糖； 3.当糖化汁沸时放入菠萝丁，略滚后，用水淀粉勾芡； 4.汁沸倒入海碗内，撒上山楂糕丁即成。