材料

主料：粳米100克，荷叶20克，郁金15克， 辅料：山楂(干)30克，冰糖5克

做法

1.将粳米、山楂、荷叶洗净后备用； 2.把一整张荷叶撕成小块，放入开水中煎煮； 3.放入郁金，搅拌一下，让它们彻底浸泡在水中，用大火煮上十分钟左右； 4.把煮透的荷叶和郁金都捞出来； 5.把准备好的山楂、粳米和冰糖放进用荷叶和郁金熬出的汤汁里，大火煮二十分钟； 6.再换小火煮十分钟，这样一锅香喷喷的荷叶郁金降压粥就做好了。

小诀窍

健康提示： 荷叶郁金粥的功效：理气活血、降血压、降血脂。 荷叶具有清暑热、散淤血的作用，山楂和郁金具有理气和活血的作用，粳米和冰糖起到养胃生津的作用。这些药和在一起，主体就有活血止痛，降脂降压的作用，尤其适合高血压、高脂血症的患者。 食物相克： 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。 山楂(干)：山楂与柠檬同食影响消化，忌于海鲜、猪肝、人参同食。