玫瑰费南雪

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材料

蛋白2个,糖粉25克,杏仁粉35克,玫瑰花水5克,低粉30克,黄油50克

做法

1.蛋白加糖和杏仁粉搅拌均匀,筛入低粉拌匀。2.融化黄油,微微温热时倒入融化的黄油混合。3.最后加入玫瑰花水混匀。4.面糊冷藏一小时或者放冰箱过夜。5.用勺子或者裱花袋装模,180度烤15分钟。6.趁热脱模放凉。

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