材料

鲜百合，木耳，核桃，西芹

做法

1.把材料洗净切好，备用。2.开水灼一下西芹、核桃（不灼也可以，炒的时候多花点时间就是）。3.开火，下油，把西芹、核桃、木耳先下，然后下盐炒，差不多的时候放鲜百合4.下水淀粉勾芡，也可以用蛋白。5.上碟。

Q:这道菜需要哪些材料？
A:这道菜需要鲜百合、木耳、核桃、西芹。
Q:材料需要提前处理吗？
A:材料要洗净切好备用。西芹和核桃可以用开水灼一下（不灼也可以，炒的时候多花点时间）。
Q:制作这道菜的第一步是什么？
A:把材料洗净切好，备用。
Q:什么时候下鲜百合？
A:把西芹、核桃、木耳先下，然后下盐炒，差不多的时候放鲜百合。
Q:可以用什么勾芡？
A:可以用水淀粉勾芡，也可以用蛋白。
Q:炒这道菜需要先开火吗？
A:需要，开火后下油。
Q:不灼西芹和核桃会有什么影响？
A:不灼的话炒的时候需要多花点时间。
Q:下材料的顺序是怎样的？
A:先下西芹、核桃、木耳，再下鲜百合。
Q:为什么要把材料洗净切好备用？
A:为了方便后续烹饪操作。
Q:这道菜最后一步是什么？
A:上碟。