只要你家里还有土豆，就能做出像花一样的菜来，姐们非洲人烹饪大师，让你学会这道菜，在家里也露一手！土豆买回来，中间切开，在两边垫上筷子，这样切得又稳还不容易切断，切得均匀一点，抓上一把盐，加上水，泡上二十分钟左右，等到土豆泡软了，用手握过来也不断，这个时候重点来了，淀粉，把它拍匀了，一定要把多余的淀粉去除出去，不然一会炸成一个面疙瘩了，开不了了。再来上一毛钱一根的火腿，把它放在中间，用牙签固定一下，这个旋风土豆就做好了。油温七成热，也就是放在里边咔啦咔啦响的时候，把土豆放里边，小火慢慢的浸炸，火大了土豆就炸黑了，记住这一点，然后再熬个糖醋汁，把这个汁全部浇在土豆上面。这样一道好吃又好看，还能让你在家里露一手的荷花土豆就做好了。喜欢的话就点赞收藏吧！因为拍摄和剪辑全程都是我一个人，尽量每天更新一道菜品，评论区里告诉我你想吃啥，我来做。还是那句话，很简单，一看就会。你学会了吗？非著名烹饪大师每天教你做菜，真二力杠赛了！
### 美食攻略：创意土豆菜轻松做
在美食的世界里，土豆可是个百变食材。今天就教你用土豆做出超有创意又美味的菜肴。
首先是准备工作，选大小适中、表皮光滑的土豆。将土豆洗净后，用厨房纸擦干水分，这样切的时候更安全，也能保证炸出的土豆口感更好。
切土豆是关键步骤。把土豆中间切开，在两边垫上筷子再切，能让你切得又稳还均匀，不易切断。切好后，抓一把盐，加水浸泡二十分钟左右，直到土豆泡软。
接着处理土豆表面的淀粉。把泡软的土豆捞出，用厨房纸吸干多余水分，然后均匀地拍上淀粉，注意要把多余的淀粉去除，不然炸的时候容易变成面疙瘩。
准备一毛钱一根的火腿，放在土豆中间，用牙签固定，一个独特的旋风土豆就完成了。
炸土豆时，油温七成热，也就是放入土豆会咔啦咔啦响的时候，将土豆放入，小火慢慢浸炸，火大了土豆容易炸黑。
最后，熬个糖醋汁浇在土豆上，一道好吃又好看的荷花土豆就大功告成啦！
按照这些步骤，你也能轻松在家做出美味独特的土豆菜肴，赶紧试试吧！
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[Q]：切土豆时垫筷子有什么作用？
[A]：能让切得又稳还不容易切断，使土豆片切得均匀。
[Q]：土豆为什么要泡盐水？
[A]：泡二十分钟左右能让土豆泡软，口感更好。
[Q]：拍淀粉有什么讲究？
[A]：要把多余淀粉去除，不然炸时易成面疙瘩。
[Q]：火腿怎么处理？
[A]：切成一毛钱一根，放在土豆中间用牙签固定。
[Q]：油温多少合适炸土豆？
[A]：七成热，即放进去咔啦咔啦响时。
[Q]：炸土豆用大火还是小火？
[A]：小火慢慢浸炸，火大土豆易炸黑。
[Q]：糖醋汁怎么做？
[A]：文中未提及具体做法，可自行网上搜索。
[Q]：没有火腿可以用其他食材代替吗？
[A]：可以，比如香肠、培根等。