素羊肉炉
材料
主料：姜片３０公克，中药，素肉块３００块【调味料】盐１匙，味素１匙，酒３匙麻油３匙中药包：人参，当归，川芎，甘草，枸杞，肉桂各适量
做法
Ａ、将素肉块稍微以水冲洗一下。 Ｂ、热锅入麻油，爆炒姜片。 Ｃ、再放下素肉略炒。 Ｄ、最后放下水２碗、中药包煮开，再放入调味料，转小火煮２０分即可。 姜要用麻油先爆，如此味道才会出来。
材料
主料：姜片３０公克，中药，素肉块３００块【调味料】盐１匙，味素１匙，酒３匙麻油３匙中药包：人参，当归，川芎，甘草，枸杞，肉桂各适量
做法
Ａ、将素肉块稍微以水冲洗一下。 Ｂ、热锅入麻油，爆炒姜片。 Ｃ、再放下素肉略炒。 Ｄ、最后放下水２碗、中药包煮开，再放入调味料，转小火煮２０分即可。 姜要用麻油先爆，如此味道才会出来。