材料

主料：梨200克，瘦猪肉150克， 辅料：西洋参12克，川贝母12克，冬虫夏草12克， 调料：盐3克

做法

1.雪梨用水洗净，削去皮，去心，切块。 2.花旗参（西洋参）、川贝母、冬虫夏草、瘦猪肉用清水洗净。 3.花旗参切成片状。 4.将雪梨、花旗参、川贝母、冬虫夏草、瘦猪肉一起放入电子瓦煲内，加适量滚水，炖4小时。 5.加细盐调味，即可饮用。

小诀窍

健康提示： 1.经常食用此炖品，可以滋补肺肾，补气润喉，令声音清响，预防气管炎，支气管炎的发生。 2.阴虚火旺，喉咙疼痛，声音嘶哑，或者烟，酒过多，夜生活频繁，睡眠不足，喉咙痛，干咳无痰，或咳痰带血，心烦气躁，都可以用此炖品食疗。 3.外感风寒咳嗽，痰多清稀之人，不宜食用。 4.以上材料用来煲汤也可以，作炖品，则滋阴润燥功效好。作煲烫用，则清热泻火力强。 食物相克： 西洋参：本品与藜芦相克。 川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。