冰凉甜芋
简介
看到电视节目中,料理达人煮芋头的秘方,马上买来实验.唉呀呀~~~真的超级无敌好吃!
材料
芋頭1000克，砂糖200克，米酒半碗
做法
1.芋頭去皮洗淨，切滾刀塊后排入锅，加约芋头一半高度的水，锅盖半掩，煮到芋块酥软.2.先将150克砂糖撒在芋头上，不搅动，再加入少许热水至芋头的八分满处，鍋蓋半掩，中火先煮10分，再將另一半的糖均勻的灑在芋頭上，倒入半碗米酒，蓋上鍋蓋，用小火煮15分鐘即可。
简介
看到电视节目中,料理达人煮芋头的秘方,马上买来实验.唉呀呀~~~真的超级无敌好吃!
材料
芋頭1000克，砂糖200克，米酒半碗
做法
1.芋頭去皮洗淨，切滾刀塊后排入锅，加约芋头一半高度的水，锅盖半掩，煮到芋块酥软.2.先将150克砂糖撒在芋头上，不搅动，再加入少许热水至芋头的八分满处，鍋蓋半掩，中火先煮10分，再將另一半的糖均勻的灑在芋頭上，倒入半碗米酒，蓋上鍋蓋，用小火煮15分鐘即可。