响油茭白
材料
茭白1.5根，青椒1根，花椒7瓣，麻油3大匙，蒜头3瓣，盐适量，糖适量，蚝油适量
做法
1.茭白去皮，洗净，切成丝，不必切的太细。2.青椒也洗净切成丝备用。3.锅里烧水，水开了以后，放茭白焯30秒左右至软，捞出控水，然后放青椒，过下水即可。4.蒜头剁成蒜末，茭白和青椒、蒜末、各种调料装盘，找个勺子，放麻油和花椒，小火在炉上烧热至闻到花椒香味，趁热浇在菜上即可。
材料
茭白1.5根，青椒1根，花椒7瓣，麻油3大匙，蒜头3瓣，盐适量，糖适量，蚝油适量
做法
1.茭白去皮，洗净，切成丝，不必切的太细。2.青椒也洗净切成丝备用。3.锅里烧水，水开了以后，放茭白焯30秒左右至软，捞出控水，然后放青椒，过下水即可。4.蒜头剁成蒜末，茭白和青椒、蒜末、各种调料装盘，找个勺子，放麻油和花椒，小火在炉上烧热至闻到花椒香味，趁热浇在菜上即可。