材料

酪梨1颗，虾1/2斤，洋葱末少许，蒜末少许，香菜末少许，橄榄油1大匙，盐1小匙

做法

(1)把虾用滚水汆烫熟后去沙肠、去壳，与调味料拌匀备用。(2)仔细把透熟的酪梨剥去皮后切成漂亮的片状，摆在餐盘中，再倒上拌好的虾即可。

Q:这道菜需要哪些材料？
A:这道菜需要酪梨 1 颗、虾 1/2 斤、洋葱末少许、蒜末少许、香菜末少许、橄榄油 1 大匙、盐 1 小匙。
Q:虾要怎么处理？
A:虾用滚水汆烫熟后去沙肠、去壳，与调味料拌匀备用。
Q:酪梨要怎么处理？
A:仔细把透熟的酪梨剥去皮后切成漂亮的片状。
Q:这道菜的调味料有哪些？
A:橄榄油 1 大匙，盐 1 小匙。
Q:虾要汆烫多久？
A:文档中未明确提及虾的汆烫时间。
Q:可以用别的油代替橄榄油吗？
A:可以根据个人口味尝试用其他植物油代替橄榄油，但可能会影响风味。
Q:如果没有香菜末可以不放吗？
A:可以不放香菜末，根据个人口味调整。
Q:酪梨不熟可以做这道菜吗？
A:最好使用透熟的酪梨，不熟的酪梨口感可能不佳。
Q:这道菜适合什么场合食用？
A:这道菜可以作为家常菜、宴请菜等多种场合食用。
Q:做好的菜可以保存多久？
A:文档中未明确提及保存时间，一般建议尽快食用以保证口感和新鲜度。