简介

这道是以味噌为卤煮的酱汁，为日本的家常菜，也常在居酒屋或家庭式餐厅出现。

材料

柴鱼高汤300cc，酱油35cc，酒50cc，味淋50cc，味噌25公克，蒜头2颗，苹果1小颗

做法

1、将苹果去皮、去籽，磨成泥； 2、与其余材料混合均匀即可。

Q:这道酱汁常在哪里出现？
A:这道以味噌为卤煮的酱汁为日本的家常菜，也常在居酒屋或家庭式餐厅出现。
Q:制作这道酱汁需要哪些材料？
A:柴鱼高汤 300cc，酱油 35cc，酒 50cc，味淋 50cc，味噌 25 公克，蒜头 2 颗，苹果 1 小颗。
Q:其中苹果在制作过程中有什么要求？
A:将苹果去皮、去籽，磨成泥。
Q:柴鱼高汤的量是多少？
A:300cc。
Q:酱油的量是多少？
A:35cc。
Q:酒的量是多少？
A:50cc。
Q:味淋的量是多少？
A:50cc。
Q:味噌的量是多少？
A:25 公克。
Q:蒜头需要几颗？
A:2 颗。
Q:这道酱汁的制作步骤复杂吗？
A:不复杂，将苹果去皮、去籽磨成泥后与其余材料混合均匀即可。