材料
鱼杂高汤300cc，酒60cc，盐少许
做法
1、所有材料调和煮开即可。 2、备註：使用这道酱料作料理前，先挑选新鲜无腥味的鱼种，将处理好的鱼放入盘中，鱼下铺一片昆布，淋入蒸汁蒸熟后，沾取橙醋享用。
