荠菜肉包子
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
面粉 600 肉末 400 酵母 5克 葱 适量相克食物 酱油 1勺 姜 适量相克食物 盐 1勺 荠菜肉包子的做法1.先把酵母用温水化开，静置一会
2.把面粉称好
3.倒入酵母水搅拌成絮絮
4.揉成团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵。
5.洗好的荠菜，倒入水开的锅焯。
6.捞出挤干水分切碎。
7.将葱 姜 盐 酱油倒入肉末搅拌
8.将切好的荠菜放入肉末中搅拌
9.面团发酵两倍大。
10.揉出空气
11.切等量剂子，擀中间厚边缘薄面皮
12.包入荠菜肉馅
13.包好的包子
14.水开，放入包子蒸25分钟，蒸的过程不要揭盖，闷5分钟
15.好吃的荠菜肉包子就好了。
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