简介

甜酸带辣。

材料

主料：白萝卜800克， 辅料：葱白30克， 调料：白砂糖20克，醋20克，盐5克，香油5克，味精2克

做法

1.萝卜洗净，剖成两瓣，直刀切成片，再切成细丝，用少许盐码在盘里待用；葱白也切成丝。 2.盘中的萝卜用凉开水冲洗一遍，沥水，同葱白一起倒入盘里，再放入白糖、醋、盐、香油、味精拌匀即成。

小诀窍

食物相克： 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。 葱白：服地黄、常山人，忌食葱。