材料

洋葱丁5公克，西芹丁5公克，红萝卜丁3公克，高丽菜丁20公克，蕃茄丁30公克，高汤500cc，盐1/4茶匙

做法

1.在锅内倒入少许沙拉油，放入所有蔬菜丁炒香。2.在作法1中加入高汤，煮沸后转小火熬煮约10分钟，最后再放入调味料即可。

Q:这个汤需要哪些食材？
A:需要洋葱丁 5 公克、西芹丁 5 公克、红萝卜丁 3 公克、高丽菜丁 20 公克、蕃茄丁 30 公克、高汤 500cc、盐 1/4 茶匙。
Q:做法的第一步是什么？
A:在锅内倒入少许沙拉油，放入所有蔬菜丁炒香。
Q:做法的第二步是什么？
A:在作法 1 中加入高汤，煮沸后转小火熬煮约 10 分钟，最后再放入调味料即可。
Q:这个汤里有几种蔬菜？
A:有洋葱、西芹、红萝卜、高丽菜、蕃茄五种蔬菜。
Q:蔬菜丁需要炒到什么程度？
A:炒香即可。
Q:高汤的量是多少？
A:500cc。
Q:盐的用量是多少？
A:1/4 茶匙。
Q:熬煮这个汤需要多长时间？
A:约 10 分钟。
Q:这个汤适合什么人群食用？
A:一般人群均可食用。
Q:可以用其他蔬菜代替这些蔬菜吗？
A:可以根据个人口味和喜好进行适当调整。