健康功效

南瓜:解毒

食材用料

1.南瓜去皮去瓤。

2.切成片放入锅里蒸熟。

3.蒸熟后捣成泥和糯米粉，玉米淀粉，细砂糖一起放到盆里。

4.揉成光滑的面团。

5.把揉好的面团揪成25克每个的小面球，馅10克每个，都揉圆备用。

6.取其中的一个小面球放在左手掌心，用右手压成剂子，放入馅料。

7.包好后用牙签压成三道棱，六等分。

8.再用牙签顺着六道棱在侧面压出痕迹，用枸杞或辣椒蒂做装饰，可爱的小南瓜完成了。

9.依次做好后，放入己放了屉布的蒸屉上，刷上玉米油。

10.冷水起锅，水开后10分钟就可以揭锅了。

11.揭开锅的样子，太兴奋了，一个个的小南瓜好萌好可爱呀。

12.拍几张照片吧，首先来个近照。

13.换个盘子来一张。

14.再来一张。

15.怎么拍都好看，都不舍得吃了。

小贴士

1.因为南瓜的水份不一样，所以糯米面的量要根据南瓜的吸湿性进行调节。2.在做南瓜造型的时候，尽量做的“瘦高一些"，因为蒸好的南瓜会变得"矮胖一些"。3.小南瓜蒸之前刷上玉米油，蒸好后吃起来更美味，看起来也有光泽。4.南瓜不能蒸久了，冷水上锅水开后10分钟就好了，蒸太久了就会变形了，颜值就不高了。