简介

先来反省一下下吧：最近的烘焙作业一直拖拖拉，拖拖拉，拖拉了好久都没能完成一个。原因嘛，太忙啦！其实我知道大家都很忙，我也知道时间可以像海绵里的水，总能挤出一点点一点点，所以今天无论如何决定也要挤出一点点水，上来冒个泡啦！这次的提子司康是用烟子的方子，嘿嘿，又是烟子~ 烟子的方子总是那么亲切~~   忠实FANS！！

材料

低筋面粉125克，泡打粉4克，黄油30克，鸡蛋1个，牛奶55克，提子干30克

做法

1.黄油室温融化。把所有粉类、糖过筛，黄油切小块加入。2.用手把黄油和面粉搓成细砂状。拍得有些不清楚，总之把黄油搓碎与面粉融合就可以了。3.加入提子干，再加入牛奶和匀。然后将面团包上保鲜膜进冰箱休息30分钟。4.半个小时，接着把面团擀成1.5厘米厚的面皮，制模，表面刷上层蛋黄液。5.烘烤180度，20分钟！