芦笋厚蛋烧
健康功效
芦笋:利水 鸡蛋:养血
食材用料
芦笋 2根相克食物 鸡蛋 2个相克食物 火腿肠 1根 植物油 少许 面粉 少许 盐 少许 芦笋厚蛋烧的做法1.火腿肠去皮对半切开，芦笋去老根洗净焯水后备用
2.鸡蛋打入碗中，加少许盐、面粉、清水搅拌均匀
3.小火烧热平底锅，加少许油，倒入一半鸡蛋液，拿起平底锅迅速转一圈让蛋液均匀的铺平慢慢受热凝固
4.趁蛋液未完全凝固，摆上火腿肠、芦笋
5.用锅铲掀起蛋卷边缘，慢慢卷成筒状
6.把卷好的蛋卷推至锅的一边，倒入剩下的蛋液铺满蛋卷边缘和平底锅面，
7.慢慢凝固后，继续向上一步骤那样慢慢将蛋卷卷起，借助铲子翻转蛋卷四周让厚蛋烧四面受热均匀
8.切成合适的大小摆盘即可！
小贴士
1、一定要用不沾锅，全程小火2、可以蘸上自己喜欢的酱料吃