清煮外脊

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主料

外脊1200g

辅料

清水若干

调料

食盐5g

1.一大块外脊分成三块,冷水下锅焯水。

2.煮至外表断生,洗净浮沫放锅里,加清水和食盐。

3.电饭煲选煲汤,煮1小时即可。

4.我忙着工作把煮肉忘了,等满屋都飘肉香味才想来了,多煮了半小时。

5.放置温热,撕成条。可以直接食用,还可以再次加工。

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