照烧鸡腿
简介
煮酱汁时，可将鲜香菇刻花，花面朝锅底煮，可入味。
材料
鸡腿 1支 ，鲜香菇 1朵，小黄瓜丝适量，玉米笋 1条，酱油30cc，味淋30cc，米酒30cc，山椒粉适量
做法
1. 生鸡腿先洒盐、再用水酒洗净，把水份按压干，用平底锅煎八分熟，先煎皮的那面，再煎肉面。 2. 调味料煮开，将鸡腿再放入煮2分钟，有点黏稠状，鸡腿表面洒上山椒粉即可。
简介
煮酱汁时，可将鲜香菇刻花，花面朝锅底煮，可入味。
材料
鸡腿 1支 ，鲜香菇 1朵，小黄瓜丝适量，玉米笋 1条，酱油30cc，味淋30cc，米酒30cc，山椒粉适量
做法
1. 生鸡腿先洒盐、再用水酒洗净，把水份按压干，用平底锅煎八分熟，先煎皮的那面，再煎肉面。 2. 调味料煮开，将鸡腿再放入煮2分钟，有点黏稠状，鸡腿表面洒上山椒粉即可。