炒鸡蛋泡
材料
鸡蛋两个，尖椒两个，红辣椒一个，葱一根，盐，酱油，胡椒粉
做法
1.鸡蛋打碗里、搅匀；青、红辣椒、小葱均切碎。2.炒锅倒油，大火烧热，将鸡蛋倒入后用筷子快速搅拌并盛出。 3.锅内再次加入适量的食用油，待油热冒烟时将辣椒碎及葱碎同时倒进去，快速翻炒。4.加盐、胡椒粉、少许的酱油，可以加少许清水。5.再将煎好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。
材料
鸡蛋两个，尖椒两个，红辣椒一个，葱一根，盐，酱油，胡椒粉
做法
1.鸡蛋打碗里、搅匀；青、红辣椒、小葱均切碎。2.炒锅倒油，大火烧热，将鸡蛋倒入后用筷子快速搅拌并盛出。 3.锅内再次加入适量的食用油，待油热冒烟时将辣椒碎及葱碎同时倒进去，快速翻炒。4.加盐、胡椒粉、少许的酱油，可以加少许清水。5.再将煎好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。