蛤蜊丝瓜
材料
丝瓜300公克，蛤蜊150公克，姜丝20公克，盐1/4茶匙
做法
1.将丝瓜去皮切块；蛤蜊泡入盐水中，吐沙后洗净备用。2.取锅加热后，放入1大匙油，放入作法1的丝瓜，加盐，以小火炒至出水。3.于作法2加入作法1已吐沙洗净的的蛤蜊后，放入姜丝。4.将作法3煮至蛤蜊壳张开，丝瓜水份收干即可。
材料
丝瓜300公克，蛤蜊150公克，姜丝20公克，盐1/4茶匙
做法
1.将丝瓜去皮切块；蛤蜊泡入盐水中，吐沙后洗净备用。2.取锅加热后，放入1大匙油，放入作法1的丝瓜，加盐，以小火炒至出水。3.于作法2加入作法1已吐沙洗净的的蛤蜊后，放入姜丝。4.将作法3煮至蛤蜊壳张开，丝瓜水份收干即可。