材料

洋葱末50公克，鲑鱼丁200公克，义大利综合香料1/4茶匙，动物性鲜奶油200㏄，北非小米100公克，薄荷叶丝1/4茶匙，橄榄油1大匙，白酒2大匙，鱼高汤500㏄，起司粉1大匙

做法

1.以橄榄油炒香洋葱末后，加入鲑鱼丁、白酒、义大利综合香料继续拌炒。2.将北非小米加入作法1的锅内，并加鱼高汤继续炒至约8分熟。3.于作法2的锅中再加入动物性鲜奶油、起司粉、薄荷叶丝拌匀即可起锅。

Q:这个食谱中用到的主要食材有哪些？
A:主要食材有洋葱末、鲑鱼丁、义大利综合香料、动物性鲜奶油、北非小米、薄荷叶丝、橄榄油、白酒、鱼高汤、起司粉。
Q:洋葱末的用量是多少？
A:洋葱末 50 公克。
Q:鲑鱼丁的用量是多少？
A:鲑鱼丁 200 公克。
Q:义大利综合香料用了多少？
A:1/4 茶匙。
Q:动物性鲜奶油的用量是多少？
A:200㏄。
Q:北非小米用了多少？
A:100 公克。
Q:薄荷叶丝的用量是多少？
A:1/4 茶匙。
Q:橄榄油的用量是多少？
A:1 大匙。
Q:白酒的用量是多少？
A:2 大匙。
Q:鱼高汤的用量是多少？
A:500㏄。