莲藕猪骨煲
健康功效
胡萝卜:活血化瘀
食材用料
猪骨 1块 莲藕 1节相克食物 胡萝卜 1个相克食物 料酒 适量（焯水时候用） 生抽 1勺 料酒 1勺 耗油 1勺 红烧酱油 2勺 冰糖 适量相克食物 陈醋 1勺 生姜 1块相克食物 葱 适量相克食物 莲藕猪骨煲的做法1.猪骨，莲藕洗净
2.猪骨加料酒焯水
3.猪骨焯水后洗净，莲藕去皮切块，生姜拍碎，葱，辣椒洗净
4.生抽，红烧酱油，陈醋，耗油，冰糖，料酒，凉白开调出红烧汁备用
5.锅里放油爆炒猪骨至猪骨肉有点焦黄
6.加入莲藕块一起翻炒
7.红烧汁，姜倒入锅中让莲藕，猪骨上色
8.加水没过猪骨莲藕
9.煮开后倒入砂锅中
10.盖上锅盖小火煲
11.猪骨煲烂后加入胡萝卜块焖10分钟
12.加入红辣椒段焖1分钟
13.加入葱花，关火盖上盖子1分钟
14.出锅
15.来张近照
16.超入味