兰花蟹烹饪方法

清蒸 花蟹 / 红花蟹

配料:

花蟹4只，姜丝适量，盐适量，料酒适量

特色:

肉质鲜甜，肉量饱满，味道极佳。花蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。花蟹还含有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

做法:

1、将花蟹去内脏洗净后切成四块，斩件沥水。

2、用适量姜丝、盐、料酒腌片刻。

3、水烧开后，隔水蒸10分钟即可。

兰花蟹营养价值

肉质鲜甜，肉量饱满，味道极佳。花蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。花蟹还含有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

Q:这个文档属于什么类型？
A:这个文档属于烹饪资讯类。
Q:兰花蟹可以用哪些烹饪方法？
A:兰花蟹可以用清蒸的烹饪方法，将花蟹去内脏洗净后切成四块，斩件沥水，用适量姜丝、盐、料酒腌片刻，水烧开后，隔水蒸 10 分钟即可。
Q:清蒸兰花蟹需要哪些配料？
A:清蒸兰花蟹需要花蟹 4 只，姜丝适量，盐适量，料酒适量。
Q:清蒸兰花蟹有什么特色？
A:肉质鲜甜，肉量饱满，味道极佳。
Q:兰花蟹有哪些营养价值？
A:花蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。花蟹还含有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
Q:兰花蟹的蛋白质含量高吗？
A:兰花蟹含有丰富的蛋白质。
Q:吃兰花蟹对身体有哪些滋补作用？
A:对身体有很好的滋补作用，因为含有丰富的蛋白质及微量元素。
Q:兰花蟹的抗结核作用具体是怎样的？
A:吃蟹对结核病的康复大有补益。
Q:清蒸兰花蟹时腌制多久比较合适？
A:用适量姜丝、盐、料酒腌片刻即可。
Q:兰花蟹适合哪些人食用？
A:一般人群均可食用，尤其适合需要滋补身体的人以及结核病患者康复期食用。
Q:清蒸兰花蟹的火候和时间怎么掌握？
A:水烧开后，隔水蒸 10 分钟即可。