土魠鱼羹
简介
现在已有土魠鱼块的冷冻食品，对于职业妇女而言，可以减轻做这道料理的准备功夫。
材料
土魠鱼1片，白菜1/2颗，扁鱼酥适量，酱油露3大匙，黑醋1大匙，冰糖2大匙，盐少许
做法
1.土魠鱼切片沾蕃薯粉，以大火炸至金黄起锅滤油备用。2.扁鱼炸酥切碎，起油锅爆香扁鱼酥，再倒入白菜加水滚煮。3.水滚加调味料后勾芡。4.食用时再放入炸好的鱼片及蒜酥。
简介
现在已有土魠鱼块的冷冻食品，对于职业妇女而言，可以减轻做这道料理的准备功夫。
材料
土魠鱼1片，白菜1/2颗，扁鱼酥适量，酱油露3大匙，黑醋1大匙，冰糖2大匙，盐少许
做法
1.土魠鱼切片沾蕃薯粉，以大火炸至金黄起锅滤油备用。2.扁鱼炸酥切碎，起油锅爆香扁鱼酥，再倒入白菜加水滚煮。3.水滚加调味料后勾芡。4.食用时再放入炸好的鱼片及蒜酥。