材料

西谷米1杯，芋头1个，水9杯，冰糖2/3杯

做法

(1)水6杯加热至沸腾，将西谷米加入煮至成半透明米色，再加入冰糖煮至溶解后备用。(2)芋头去皮洗净切片，放入电锅中蒸20∼25分，取出后立即压成泥状，再加3杯水煮沸并拌均匀再将作法(1)的西谷米加入拌匀即可食用。冰凉后食用风味更佳。

Q:制作这份甜品需要准备多少西谷米？
A:需要准备1杯西谷米。
Q:芋头需要怎么处理？
A:芋头要去皮洗净切片，放入电锅中蒸20 - 25分钟，取出后立即压成泥状。
Q:制作过程中总共需要多少水？
A:总共需要9杯水。
Q:冰糖需要放多少？
A:需要放2/3杯冰糖。
Q:西谷米要煮成什么状态？
A:将西谷米加入6杯加热至沸腾的水中，煮至成半透明米色。
Q:西谷米煮好后还要做什么？
A:西谷米煮至半透明米色后，加入冰糖煮至溶解后备用。
Q:芋头蒸好后要怎么做？
A:芋头蒸好取出后立即压成泥状，再加3杯水煮沸并搅拌均匀。
Q:最后一步怎么做？
A:将煮好备用的西谷米加入到芋头泥水中拌匀即可食用。
Q:这份甜品怎么吃风味更佳？
A:冰凉后食用风味更佳。
Q:煮西谷米用多少水？
A:煮西谷米用6杯水。