铜锣烧
材料
松饼粉200公克，蛋1个，细砂糖30公克，牛奶200㏄，红豆馅400公克
做法
(1)蛋、牛奶与细砂糖先混合均匀后，再将松饼粉过筛加入拌匀，静置15分钟备用。 (2)平底锅热油，将面煳适量倒入平底锅以中小火徐徐加热，至面煳表面冒出气泡至面煳凝固熟透即可起锅。 (3)将两枚铜锣烧面皮包入适量红豆馅，并轻压固定即可。
材料
松饼粉200公克，蛋1个，细砂糖30公克，牛奶200㏄，红豆馅400公克
做法
(1)蛋、牛奶与细砂糖先混合均匀后，再将松饼粉过筛加入拌匀，静置15分钟备用。 (2)平底锅热油，将面煳适量倒入平底锅以中小火徐徐加热，至面煳表面冒出气泡至面煳凝固熟透即可起锅。 (3)将两枚铜锣烧面皮包入适量红豆馅，并轻压固定即可。