草莓金时大福

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材料

麻糬糰205公克,草莓5颗,红豆泥125公克

做法

(1)在手上沾上少许太白粉,把麻糬糰搓成长条状,再分割成每份50公克,共5份,然后用手掌将每份麻糬糰压成圆扁状备用。(2)把草莓洗净去蒂擦干,外围包上25公克的红豆泥后,放在麻糬上,用手捏合,再慢慢塑成圆球状即可。

Q:制作这个麻糬需要哪些材料?
A:需要麻糬糰 205 公克、草莓 5 颗、红豆泥 125 公克。
Q:麻糬糰分割成多少份?
A:分割成每份 50 公克,共 5 份。
Q:分割好的麻糬糰要做成什么形状?
A:用手掌将每份麻糬糰压成圆扁状。
Q:草莓需要怎么处理?
A:草莓要洗净去蒂擦干。
Q:草莓外围包多少红豆泥?
A:外围包上 25 公克的红豆泥。
Q:把草莓放在麻糬上后要做什么?
A:用手捏合,再慢慢塑成圆球状。
Q:手上沾少许太白粉是为了什么?
A:防止麻糬糰粘在手上。
Q:一共能做几个麻糬?
A:5 个。
Q:红豆泥是直接用还是要处理一下?
A:直接包在草莓外围使用。
Q:这个麻糬的制作过程复杂吗?
A:不复杂,步骤较为简单。

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