主料

面粉 适量 发酵粉 适量 碱粉 适量 温水 适量

辅料

羊肉 适量 大葱 适量 心里美萝卜 适量

调料

盐 适量 油 适量 五香粉 适量 酱油 适量 姜粉 适量 八角 适量 桂皮 适量

1.羊肉用水浸泡出血水。

2.适量面粉加温水和发酵粉，合成软一点的面团发酵两倍大小。

3.发好的面加入碱粉揉匀排气，二次醒发十分钟。

4.羊肉剁成泥，萝卜和大葱切碎。

5.加入五香粉和姜粉。

6.锅中入油烧热放入八角和桂皮炸出香味。

7.淋入馅上激出香味，加盐和酱油一个方向搅拌上劲备用。

8.揉好的面搓条改刀成剂子擀皮。

9.包成自己喜欢的样子放入笼屉。

10.冷水上锅上汽后蒸二十五分钟。

11.时间到后关火，虚蒸两分钟再掀开锅盖。

12.美美的蒸包子出锅喽。

13.祝大家年年有余，好日子蒸蒸日上！