牛丼
材料
牛五花薄肉片100公克，洋葱丝1颗，白饭适量，水75㏄，米酒75㏄，酱油70㏄，细砂糖40公克
做法
1.白饭盛入大碗中，备用。2.加热平底锅，倒入所有调味料混合拌匀为酱汁，再放入洋葱丝煮至柔软，续加入牛肉片煮熟后熄火。3.将作法2的洋葱丝与牛肉片覆盖在作法1的白饭上，再淋入适量酱汁即可。
材料
牛五花薄肉片100公克，洋葱丝1颗，白饭适量，水75㏄，米酒75㏄，酱油70㏄，细砂糖40公克
做法
1.白饭盛入大碗中，备用。2.加热平底锅，倒入所有调味料混合拌匀为酱汁，再放入洋葱丝煮至柔软，续加入牛肉片煮熟后熄火。3.将作法2的洋葱丝与牛肉片覆盖在作法1的白饭上，再淋入适量酱汁即可。