山寨大果粒酸奶
材料
鲜牛奶1L，酸奶菌粉1克，黄桃4片，芒果大个2个
做法
1.1L的牛奶放进塑料容器里，微波炉加热至40度（摸起来比手的温度稍微高点）2.将一包菌粉倒入加热好的牛奶中搅拌均匀（菌粉有的一包可以制作1L牛奶有的可以制作1.5L，做之前要看下）3.酸奶机中倒一些开水4.将装有牛奶的塑料容器用盖子盖好放进酸奶机。发酵10小时左右（天热时间少点，天冷时间多点）5.将做好的酸奶放进冰箱钝化4小时以上。6.将自己喜欢的水果切小块7.将钝化好的酸奶拌入
Q：制作酸奶需要准备哪些材料？
A：1L鲜牛奶、1克酸奶菌粉、4片黄桃、2个大个芒果。
Q：牛奶需要加热到多少度？
A：加热至40度，摸起来比手的温度稍微高点。
Q：菌粉倒入牛奶前需要注意什么？
A：菌粉有的一包可以制作1L牛奶有的可以制作1.5L，做之前要看下。
Q：酸奶机中需要做什么？
A：倒一些开水。
Q：装有牛奶的塑料容器要怎么处理？
A：用盖子盖好放进酸奶机，发酵10小时左右（天热时间少点，天冷时间多点）。
Q：做好的酸奶还需要做什么？
A：放进冰箱钝化4小时以上。
Q：水果需要怎么处理？
A：将自己喜欢的水果切小块。
Q：最后一步怎么做？
A：将钝化好的酸奶拌入切好的水果。
Q：制作酸奶的整个过程中，牛奶加热的容器有什么要求吗？
A：文档中使用的是塑料容器。
Q：酸奶发酵时间会受天气影响，具体是怎样的？
A：天热时间少点，天冷时间多点，一般发酵10小时左右。
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