材料

柴鱼高汤150cc，盐2公克，浓口酱油3cc，杏鲍菇适量，山芹菜5公克

做法

1.取一汤锅，放入柴鱼高汤、盐、浓口酱油于锅内煮滚后熄火；杏鲍菇切成约0.2公分的薄片备用。2.取一汤碗，放入作法1的杏鲍菇薄片和山芹菜后，再将作法1的柴鱼高汤放入碗内即可。

Q:制作这道菜需要准备多少柴鱼高汤？
A:需要准备150cc柴鱼高汤。
Q:需要用到多少盐？
A:需要2公克盐。
Q:浓口酱油要用多少？
A:要用3cc浓口酱油。
Q:杏鲍菇的用量是多少？
A:杏鲍菇用量为适量。
Q:山芹菜需要准备多少？
A:需要准备5公克山芹菜。
Q:制作的第一步是什么？
A:取一汤锅，放入柴鱼高汤、盐、浓口酱油于锅内煮滚后熄火；杏鲍菇切成约0.2公分的薄片备用。
Q:制作的第二步是什么？
A:取一汤碗，放入作法1的杏鲍菇薄片和山芹菜后，再将作法1的柴鱼高汤放入碗内即可。
Q:杏鲍菇需要切成多厚的薄片？
A:杏鲍菇需要切成约0.2公分的薄片。
Q:煮高汤的时候要怎么做？
A:取一汤锅，放入柴鱼高汤、盐、浓口酱油于锅内煮滚后熄火。
Q:最后一步要怎么做？
A:取一汤碗，放入切好的杏鲍菇薄片和山芹菜后，再将煮好的柴鱼高汤放入碗内即可。